Patiseri

[vc_row][vc_column][vc_single_image image=”103″ img_size=”full”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Kompetensi Keahlian Patiseri, mulai dikembangkan pada tahun 2006, namun dalam kurun waktu kurang dari 5 tahun saja kompetensi keahlian ini telah menjadi kompetensi yang paling diminati di SMK Negeri 9 Bandung. Hal ini dibuktikan dengan banyaknya jumlah Rombongan belajar untuk keahlian ini sama banyaknya dengan kompetensi keahlian jasa boga yang dikembangkan pertama kali di SMK Negeri 9 Bandung.

PATISERI

 

VISI

Meningkatkan keterampilan siswa dibidang pastry sesuai dengan perkembangan, budaya , keunggulan lokal dan kebutuhan didunia pastry saat ini dan mampu bersaing dalam dunia kerja atau wirausaha.

 

MISI

Semua tenaga pengajar mempunyai sertifikat pengetahuan, keterampilan pastry sesuai perkembangan pastry saat ini.

Adanya guest teacher dibidang usaha pastry dan wirausaha

Revisi program pembelajaran yang dilakukan secara continue yang mengacu pada pembelajaran efektif dan dapat mengeksplor kemampuan keterampilan siswa

Mengintegritas budaya dan keunggulan local dalam proses KBM di pastry

Menyediakan sarana prasarana praktek yang lengkap sesuai standar industry

Meningkatkan pemanfaatan sarana IT dalam proses pembelajaran

 

TUJUAN

  1. Meningkatkan pengetahuan dan keterampilan di bidang pastry untuk guru dan siswa
  2. Meningkatkan kualitas program pembelajaran sesuai dengan tuntutan peraturan pemerintah dan DUDI
  3. Mengembangkan potensi budaya dan keunggulan lokal dalam pembelajaran pastry
  4. Meningkatkan sarana prasarana praktek agar sesuai dengan standar industry
  5. Meningkatkan wawasan siswa melalui penggunaan sarana IT
  6. Menghasilkan lulusan yang kompeten yang mampu bersaing di DUDI atau wirausaha

 

SASARAN MUTU

Meningkatkan nilai rata-rata UN Kompetensi dari 8,56 ( tahun ajaran 2011-2012 ) menjadi 8,75 pada     ( tahun ajaran 2012-2013 )

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_tta_tabs][vc_tta_section title=”Profil Tamatan” tab_id=”1497194392533-1664c923-d22a”][/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Tenaga Pengajar” tab_id=”1497194392636-5b6cac43-77c4″][vc_media_grid gap=”4″ grid_id=”vc_gid:1501092556748-eb862a77-dcda-2″ include=”366,367″][/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Produk Kompetensi” tab_id=”1497194921232-21c31275-648a”][/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Profil Video” tab_id=”1497195028010-50fbcff9-f340″][/vc_tta_section][/vc_tta_tabs][/vc_column][/vc_row]