Jasa Boga

Mengolah makanan kontinental, mengolah makanan Indonesia, melayani makan dan minuman (restaurant service),melakukan perencanaan hidangan harian, mengolah makanan untuk kesempatan khusus, pengelolaan cofee shop.

Kompetensi Keahlian Jasa Boga, menghasilkan tenaga-tenaga terampil dalam bidang:

  • Food & Beverage Service
  • Food & Beverage Product
  • Gizi
  • Wirausaha

Adapun Kompetensi-kompetensi produktif yang dipelajari di kompetensi keahlian ini adalah :

Kelas X : Sanitasi hygiene keselamatan kerja,pengetahuan bahan makanan,boga dasar,ilmu gizi

Kelas XI :Mengolah makanan continental, mengolah makanan Indonesia, hidangan harian untukĀ  meningkatkan kesehatan.

Kelas XII :Melakukan pengolahan makanan untuk kesempatan khusus. Melakukan pengolahan Usaha Jasa Boga.